seco de gallina criolla
: El aguado de gallina o aguado de pollo es una sopa espesa preparada
con pollo, arroz, papas, cebollas, tomates, pimientos, zanahorias, arvejas,
hierbas y especias.
A diferencia de las definiciones del diccionario, aguado —en Ecuador— cuando va junto a gallina, no significa abstemio ni mezcla ni nada de lo que allí dice. Aguado es espeso,
A diferencia de las definiciones del diccionario, aguado —en Ecuador— cuando va junto a gallina, no significa abstemio ni mezcla ni nada de lo que allí dice. Aguado es espeso,
